Zacházení s energií
V naší pěstitelské farmě jsou dodavatelé energie sluneční světlo, plyn a elektřina. Jedna z našich významných podmínek, za jakých naše rostliny pěstujeme a dále kultivujeme je ta, aby potřebovaly ke svému růstu velmi málo energie. V zimě udržujeme v našich sklenících teploty nad bodem mrazu. Rostliny se v této nízké, přirozené teplotě cítí dobře a na jaře pak rostou vlastně se světlem. Umělé světlo ke stimulování růstu rostlin nepoužíváme.